“La Ola de la Transformación Digital en el Sector Pesquero: Desafíos y Oportunidades para la Ingeniería Pesquera”. 

 Docente: Giamportone, A. L. UTN-Facultad Regional Tierra del Fuego.  

1. “La certificación ambiental como agregado de valor de las pesquerías del mar argentino”.
   El curso aborda certificaciones ambientales, como el eco-etiquetado Marine Stewardship Council (MSC), que garantizan sostenibilidad y trazabilidad en la pesca. Promueve el valor agregado y la mejora de la gestión pesquera, con énfasis en el aprendizaje colaborativo y el análisis de casos nacionales e internacionales para potenciar la inserción en mercados globales.  

Modalidad: híbrida. Cupo: 30 asistentes.  

Docentes: Lacaze, M. V. Lupín, B. Cereseto, R. M. UTN-Facultad Regional Mar del Plata. 

 2. “Análisis químicos de control en productos pesqueros”. 
El curso ofrece formación técnica sobre autocontrol y análisis químico en la industria pesquera, destacando el rol del laboratorio en calidad e inocuidad. Incluye prácticas de laboratorio y análisis normados para evaluar frescura y calidad en productos como merluza, langostino y harina de pescado.

Modalidad: presencial.  Cupo: 10 asistentes. 

Docentes: Fernández, C. Quinteros, P.  Carmona, A. Leiva, V. UTN-Facultad Regional Chubut.

3. “Identificación de Pulpos del Mar Argentino: Herramientas para la Investigación y Monitoreo Pesquero”. 
Taller práctico para fortalecer la identificación precisa de pulpos del Mar Argentino, clave para la gestión sostenible. Incluye formación en taxonomía, uso de claves dicotómicas, protocolos de muestreo y registro digital de datos, con ejercicios teóricos y prácticos para técnicos, investigadores y guardaparques. 

Modalidad: presencial.  Cupo: 15 asistentes. 

Docente: Berrueta, M. Maydana, L. Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP). 

1. Alfabetización en ciencia de datos e inteligencia artificial orientado a la pesca, la acuicultura y las ciencias del mar.
Curso pre-congreso sobre Ciencia de Datos e Inteligencia Artificial aplicado a la pesca y ciencias marinas. Combina teoría y práctica en Python, IA y análisis de datos, preparando profesionales para la transformación digital del sector, promoviendo innovación, sostenibilidad y eficiencia mediante tecnologías avanzadas y casos reales.

• Docente: Giamportone, A. L. UTN-Facultad Regional Tierra del Fuego.
• Modalidad: presencial.
• Cupo:15 asistentes.

2. Derecho del mar y Atlántico Sur
Curso intensivo sobre Derecho del Mar y Atlántico Sur, enfocando soberanía, recursos marinos y conflictos como Malvinas. Destinado a profesionales y estudiantes, ofrece herramientas legales para gestión sostenible, protección ambiental y defensa nacional, combinando teoría y casos prácticos.

• Docentes: Mansi, A. Canio, A. S. UTN-Facultad Regional Chubut.
• Modalidad: hibrida.
• Cupo: 30 asistentes.

3. Principios y componentes de los sistemas hidropónicos y acuapónicos – Innovación para emprender.
Este taller introduce los principios de la hidroponía y acuaponía como sistemas de producción integrados. Los participantes aprenderán sobre su funcionamiento, los materiales necesarios y cómo implementar un sistema en casa o como emprendimiento. Además, se explorarán ideas de negocio accesibles para proyectos sostenibles e innovadores.

• Docentes: Álvarez Jiménez, I.; Castaños, C. Col. Pérez Bruno E., Suarez C., Rollandelli J. UTN- Facultad Regional Chubut.
• Modalidad híbrida.
• Cupo: 40 asistentes.

4. Calidad en la industria pesquera: conceptos y aplicaciones prácticas.
• Docentes: Corvalán, S.; Bollmann, S.; Gurisich, S.; Solana, V.; Serra, Mariana. UTN-Facultad Regional Chubut.
• Modalidad hibrda.

5. Introducción a la ingeniería de procesos en la industria pesquera-acuícola.
• Docentes: Corvalán, S.
• Modalidad hibrda.