Cursos precongreso
Curso sobre Ciencia de Datos e Inteligencia Artificial aplicado a la pesca y ciencias marinas. Combina teoría y práctica en Python, IA y análisis de datos, preparando profesionales para la transformación digital del sector, promoviendo innovación, sostenibilidad y eficiencia mediante tecnologías avanzadas y casos reales.
• Lunes 18 y martes 19 de agosto de 14 a 18hs (virtual), y viernes 29 de agosto de 9 a 13hs (híbrido).
Curso intensivo sobre Derecho del Mar y Atlántico Sur, enfocando soberanía, recursos marinos y conflictos como Malvinas. Destinado a profesionales y estudiantes, ofrece herramientas legales para gestión sostenible, protección ambiental y defensa nacional, combinando teoría y casos prácticos.
• Martes 26 de agosto de 18hs a 21hs y viernes 29 de 10 a 13hs (híbrido).
▸ Programa
Este taller introduce los principios de la hidroponía y acuaponía como sistemas de producción integrados. Los participantes aprenderán sobre su funcionamiento, los materiales necesarios y cómo implementar un sistema en casa o como emprendimiento. Además, se explorarán ideas de negocio accesibles para proyectos sostenibles e innovadores.
• 11, 12 y 13 de agosto de 8 a 12hs (virtual), y viernes 29 de agosto de 14 a 18hs (presencial)
▸ Programa
Este curso brinda una formación práctica y actualizada sobre calidad e inocuidad en la industria pesquera. Se abordarán temas como cadena de frío, deterioro de productos, problemas sanitarios, muestreos, análisis bromatológicos y trazabilidad, con el objetivo de fortalecer capacidades para garantizar alimentos seguros y de calidad.
• 18, 20 y 21 de agosto de 14 a 17hs (híbrido).
▸ Programa
Este curso está diseñado para ofrecer una visión integral de los principios básicos de la ingeniería de procesos aplicada a la industria pesquera y acuícola. A través de clases sincrónicas por Zoom, se abordan temas clave como materias primas, tipos de cortes y presentaciones, variables productivas y estrategias de optimización para mejorar la eficiencia, la calidad y la sostenibilidad en toda la cadena de valor.
• 18 y 19 de agosto, de 18 a 21hs (virtual).
▸ Programa